House of Bon

TORSDAGENS MENY

Som utlovat kommer här torsdagens meny för middagen med våra kära grannar. Det mesta med inspiration från senaste numret av Elle Mat & Vin . Det krävdes en del förberedelser men blev gott och alldeles lagom mycket mat för en härligt lång middag fylld av historier och minnen. Vill du göra nåt liknande, här kommer upplägget;

Meny:

Västerbottenost paj med löjrom & créme fraiche toppad med färsk dill

Mozzarellainbakad kyckling med ugnsrostad färskpotatis och krispig sallad med sparris & hallon

Frozen cheesecake med vita vinbär från trädgården

Tyvärr inga bilder av varmrätten. Tiden flög förbi och jag glömde helt enkelt att dokumentera :-) (måste vara ett gott betyg till sällskapet!) . Vill du ha recept och bildinspo, kolla in de här killarnas kokbok. Till förrätten drack vi en Chablis och till varmrätten detta omskrivna rosé vin som levde upp till sitt goda rykte. Allt som allt, en lyckad middag i trevligt sällskap!